Malzemeler

• 2 kg küçük salatalık
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 10 diş sarmısak
• 5 Adet kereviz yaprağı
• alabildiği kadar su
• kaya tuzu

Salatalık Turşusu yemeğinin hazırlanışı:
Yıkanmış salatalıkları kavanoza yerleştirin. Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini, tuzu ve alabildiği kadar suyu iyice karıştırıp kavanozun içine boşaltın. Kereviz yapraklarını yerleştirip kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 2-3 hafta sonra turşu yenecek hale gelir.